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品丽珠：低调与华丽的融合

酒文化 07-30 · 阅读 330

提到品丽珠(Cabernet Franc)，相信大都略有耳闻，它是广泛种植于世界各地的国际品种，是波尔多混酿(Bordeaux Blend)6个法定的红葡萄品种之一。但如果更深入地探寻，你会发现品丽珠的魅力远不止于此。只有细细探寻，它...

酒文化 07-30 · 阅读 362

一般来说“小寒”和“大寒”集中在阳历的一月份，白雪皑皑，寒气逼人，一年中最寒冷的一月，很多人都会用各种各样的办法给自己保暖。比如适当的喝点葡萄酒。那么，一月饮用葡萄酒有哪些讲究呢?下面，...

酒文化 07-30 · 阅读 354

失眠是现代人中普遍面对的问题，睡眠不足不利于人们的健康，还会影响到生活和工作。研究发现睡前喝一杯葡萄酒可以帮助预防失眠。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 344

关于葡萄酒如何与美食搭配，其实有很多判断标准。比较传统的配对有“香槟+鱼子酱”，“苏玳甜白/雷司令/桃红葡萄酒+新鲜鹅肝酱”，等等。在这些配对中，食物是主角，葡萄酒是配角。对于...

酒文化 07-30 · 阅读 335

亚洲作为世界上面积最大、人口最多的一个洲，其美食种类之繁多，让人数不胜数。日本的寿司、印度的咖喱、泰国的冬阴功、以及口味多样五花八门的中国菜，都是亚洲美食的代表。那么问题来了，什么样的葡萄酒去搭配这些美食才能达成味蕾上的双重享受呢?今...

酒文化 07-30 · 阅读 337

细说澳大利亚的知名葡萄酒产区，相信酒迷们都能如数家珍。但是，在偌大的澳洲，总能沧海觅遗珠。以下三个位于南澳一角、低调而神秘的产区，或许资深的葡萄酒粉都不认识呢，一起来看看吧! 1. 花篮山(Basket Range) ...

酒文化 07-30 · 阅读 315

智利位于太平洋和安第斯山脉(Andes Mountains)的中间地带，它的国土朝南北延伸，地理形状比较细长，因此有人也把它称作“倒过来的加州(California)”。正是这种地理条件孕育了智利复杂多样的微气...

酒文化 07-30 · 阅读 350

中国人常说“无酒不成席”，但其实追溯其根源，酒与医也有不少关联，酒在医疗上的应用，历代医药学家也早有阐述，如陶弘景曾说：“大寒可以凝海，惟酒不冰”。等等，说“无酒不成医&rd...

酒文化 07-30 · 阅读 346

夏季高温天气，汽车经过太阳暴晒，车内温度迅速攀升，这时你车里的啤酒很有可能成为一个“定时炸弹”。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 337

葡萄酒的分类方式有很多，酒体划分便是其中之一，按照酒体划分可将葡萄酒分为饱满型、中等型和轻盈性。如人一般高、矮、胖、瘦各有风情。酒体饱满型酒体饱满的葡萄酒往往以其质感和浓郁度见长。一般来说，酒体饱满型红葡萄酒都拥有...